Prosciutto di Parma 20 mesi

16 €/Kg

PESO(*): 8 Kg circa

CONFEZIONE:
Imballato sottovuoto in confezione termoisolata

DESCRIZIONE:

Il Prosciutto di Parma è un alimento completamente naturale: gli unici ingredienti sono la carne di maiale ed il sale. Il segreto del Prosciutto di Parma risiede unicamente nell'abilità dei maestri salatori, nell'aria profumata delle colline parmensi e nella lnga e paziente stagionatura. Per produrre il Re dei Salumi non vengono infatti utilizzate sostanze chimiche, conservanti o altri additivi, nè si fa ricorso al procedimento di affumicatura. Il Consorzio del Prosciutto di Parma vigila sull'osservanza del disciplinare produttivo per garantire al consumatore un prodotto completamente naturale realizzato seguendo le tecniche di lavorazione tradizionali. La firma del Consorzio (la corona ducale a cinque punte) costituisce un vero e proprio "marchio di qualità". Conservare a 5°-6° C ed iniziare a tagliare dalla parte del fiocco.