Salame di Felino

13 €/Kg

PESO(*): 800 g ca.

CONFEZIONE:
Imballato sottovuoto in confezione termoisolata.

DESCRIZIONE:

Il Salame di felino è un indispensabile e prediletto componente del classico antipasto parmigiano e va mangiato con il pane casalingo o meglio ancora con la Torta Fritta. Il Salame di Felino deve la sua bontà alla sua secolare tradizione, che prescrive una macinatura a grana medio-grossa da selezionati tagli di suino, rigorosamente speziati quanto basta e stagionati per un appropriato numero di mesi. In poche parole, il Salame di Felino è l'antico salame in uso nelle nostre vallate, con quell'equilibrato rapporto fra parti magre e grasse col suo inconfondibile profumo. Dall'antipasto alla merenda, il Salame di Felino è una delle più stuzzicantispecialità gastronomiche di Parma, apprezzata a tutte le età.Conservare a 5°-6° C.

INGREDIENTI:

Carni di suino nazionale adulto, sale, pepe in grani.